21.01.2023 r. (sobota) Kościół katolicki wspomina św. Agnieszkę, dziewicę i męczennicę. Agnieszka jako młoda dziewczyna złożyła ślub czystości, a o jej rękę rywalizowało wielu zalotników. Ona jednak odrzuciła wszystkich. Zalotnicy, chcąc złamać jej upór, oskarżyli ją, że jest chrześcijanką, doprowadzili do sędziego, który skazał Agnieszkę na tortury, a następnie odesłano ją do domu publicznego.
Według legendy św. Agnieszkę, całkowicie obnażono na stadionie, gdzie za sprawą cudu okryła się płaszczem z włosów, zaś oprawcy ścięli jej głowę. W ikonografii artyści przedstawiają św. Agnieszkę z barankiem, gdyż łacińskie imię Agnes wywodzi się zapewne od łacińskiego wyrazu „agnus” – „baranek”. Dlatego powstał zwyczaj, że w dzień św. Agnieszki poświęca się baranki hodowane przez trapistów w rzymskim opactwie Tre Fontane (znajdującym się w miejscu ścięcia św. Pawła), a następnie przekazuje się je siostrom benedyktynkom z klasztoru przy kościele św. Cecylii na Zatybrzu. Z ich wełny zakonnice wyrabiają paliusze, które papież nakłada co roku 29 czerwca – w uroczystość świętych Apostołów Piotra i Pawła, świeżo mianowanym metropolitom Kościoła katolickiego.
.